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Pepe cubebe (detto anche pepe di Giava) o pepe grigio
Pepe cubebe (detto anche pepe di Giava) o pepe grigio in Busta richiudibile Salva Fragranza
  • Lotto: LN38
  • T.M.C.: 2023/10/30
  • Origine: NO E.U.
  • Codice: SP11-B
  • Vendite: 190 volte
  • Stock:Disponibilità Ottima
L'immagine e il colore delle confezioni sono puramente indicative. I dati riportati nelle foto (colore, lotto, origine, peso) possono differire rispetto al prodotto spedito
MIXOLOGY PEPE PEPERONCINO PAPRIKA

Pepe cubebe (detto anche di Java) in grani

Conosciuto anche come pepe di Giava, è una pianta della famiglia delle Piperaceae, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie e dai quali si ricavano oli essenziali. È diffusa nelle zone di Giava e Sumatra.

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Il prodotto viene macinato immediatamente prima dell'imbustamento al fine di garantirne la massima fragranza. Il prodotto macinato ha una durata organolettica inferiore rispetto a quella indicata in etichetta che si riferisce al prodotto d'origine intero. Per gustare appieno il sapore e il profumo del prodotto macinato, si consiglia il consumo entro 90 giorni dal ricevimento. Dopo tale data il prodotto sarà sempre consumabile ma la fragranza risulterà sensibilmente inferiore.
A partire da 80 grammi il prodotto è confezionato in sacchetto triplice strato con barriera alluminio (tipo quello del caffè sottovuoto) che ne prolunga la conservazione dell'aroma

Il parere di SpeziaTè

Il parere di SpeziaTè: Molto aromatico rispetto al pepe nero (che è una pianta diversa) ha tonalità mentolate che richiamano anche il garofano. Molto ricco di oli essenziali che ricordano anche la canfora

5 / 5 stelle Giudizio basato su 2 voti


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