Cannella Regina Extra corteccia intera
Cannella Ceylon per preparazioni dolci
vendita / spezie /
Cannella Regina Extra corteccia intera
La cannella "classica" qui in formato stecca lunga circa 12 centimetri. Il suo sapore è molto equilibrato e il suo utilizzo in forma macinata molto più semplice grazie alla tenerezza della sua struttura che può essere facilmente ridotta in polvere con un comune macinino elettrico.
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Il parere di SpeziaTè: Personalmente consiglio di macinare solo la cannella che occorre al momento e comunque di porre in barattolo chiuso la quantità che si prevede di utilizzare entro 30 giorni. Dopo tale tempo infatti (come anche nel pepe o nella noce moscata) si perdono gran parte dei suoi profumi che il nostro palato trasforma in sapore. |
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